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Buchtipps für den Herbst September 2024 Seite 28 Nichts wie ran an den Backofen E in Tag ohne Selbstgebackenes? Für die Bio-Heumilchbäue- rin Veronika Brudl aus Lochen undenkbar! Nach ihrem erfolg- reichen Kochbuch „Veronikas Hofküche” verrät sie ihren Lesern nun köstliche Familienrezepte für flaumige Kuchen, feine Strudel, knuspriges Brot, traditionelles Gebäck und vieles mehr. Kompli- zierte, aufwändige Rezepte findet man bei ihr nicht. Ganz im Ge- genteil, die Seminarbäuerin zeigt, dass sich auch mit einer kur- zen Zutatenliste ganz unkompliziert süße und pikante Backwerke für jeden Tag zaubern lassen. Neben Saisonalem wie Keksen, Fa- schingskrapfen oder Osterpinzen reicht die kulinarische Bandbrei- te von einfachen Früchtekuchen über aufwendigere Torten oder Leckereien für jeden Anlass bis hin zu verschiedenen Broten und Gebäck. Auch die Zubereitung der Grundteige vom 1-2-3-Mürb- teig über Germteig bis zum Topfenblätterteig wird genau beschrie- ben. Zahlreiche Tipps und Tricks sorgen dafür, dass auch wirklich alles gelingt, wertvolle Variations- und Resteverwertungsvorschlä- ge runden die Rezepte ab. Besonders hilfreich: bei schwierigeren Zubereitungen führen QR-Codes zu kurzen Erklärvideos. Also nichts wie los und ran an den Ofen! Veronikas Backstube. Veronika Brudl, Verlag Anton Pustet. 256 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover mit Lesebändchen, ISBN 978-3- 7025-1149-4, € 35,–. Einmal Schönheit zum Selber machen, bitte In diesem Buch werden zwei aktuelle Trends bestmöglich ver- eint: DIY und Naturkosmetik. Die Erfolgsautorin und TEH- Praktikerin Doris Kern präsentiert ihre 35 wirksamsten Natur- kosmetik-Rezepte – eine unverzichtbare Sammlung für alle, die den Wunsch haben, ihr äußeres Erscheinungsbild auf die natürlichste und wohltuendste Weise zu pflegen! Enthalten sind die 30 besten DIY Rezepte aus den Bestsellern Einfach natürlich, Aromatischer Wald, Verlockende Blüten und Freche Früchtchen. Außerdem beinhaltet das Buch fünf ganz neue Re- zepte von der Autorin des Erfolgsblogs „Mit Liebe gemacht”. Von Kürbis-Bodybutter über Cranberry-Body-Peeling bis hin zu Holunder-Salbe, Zitronen-Minze-Mundwasser, Birkenblät- ter-Öl, Festes Shampoo mit Brennesseln und Birke und Oran- gen-Badetalern: Die sorgfältig ausgewählten Rezepte und die reiche Bebilderung wecken sogleich die Lust am Selberma- chen und sich dabei etwas Gutes zu tun! Dank der einfachen Anleitungen sowie den Grundrezepten ist das Buch auch für den Einstieg in die DIY Naturkosme- tik bestens geeignet. Limitierte Ausgabe mit kompaktem Inhalt. Tipp der Redaktion: das ein oder andere Produkt eignet sich auch hervorragend als Geschenk ... Natürlich schön. Doris Kern, Verlag Anton Pustet. 96 Seiten, Hardcover durchgehend farbig bebildert, ISBN: 978-3-7025-1139-5, € 22,-.